纽约客黑椒牛排
纽约客黑椒牛排是【烤食代熊大W】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纽约客黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛排最好吃还是架在烤架上烤着吃,真火烤水分能保留得最好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西冷牛排：2CM 左右厚度 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：1 小碗 | 粗海盐：1 小撮 |
| 黑胡椒：2 勺 | 白糖：1 小勺 |
| 高汤：较多（或水） | 洋葱：半颗 |
| 蒜末：若干 | 玉米粉：少许 |
| 黄油：少许 | -- |
纽约客黑椒牛排的做法步骤
纽约客黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
牛排烤到肉稍有弹性且没有血水渗出就可以了。这时大概有六七成熟。稍静置几分钟，让肉锁住肉汁就可以切块品尝了。牛排最好吃还是架在烤架上烤着吃,真火烤水分
能保留得最好。
相关食材：牛排