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黑木耳牛排

菜谱编号:177-821
黑木耳牛排是【莫离花开】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳牛排”。
黑木耳牛排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛里脊肉:300克黑木耳:10克
洋葱:10克--
辅助料用量
红酒:60ML可口可乐:90ML
白糖:5克鸡精:3克
生抽:10ML胡椒粉:15克
鸡蛋清:10ML黄油:60克
辣椒面:10克洋葱:10克

黑木耳牛排的做法步骤

  • 第六步:牛排煎好,把黑木耳、洋葱切碎放入锅中加生抽,红酒,少些淀粉调汁。
  • 第五步:锅里放黄油。油好放入牛排煎。
  • 第四步:红酒,生抽,胡椒粉,辣椒面,少许白糖鸡精拌匀。用少许鸡蛋清稍微腌一下。
  • 第七步:将汁淋在牛排上。配上红酒开始享用。
  • 第一步:牛肉切片
  • 第二步:用锤子锤打,是牛排松软
  • 第三步:用可口可乐浸泡20-2小时以上
  • 黑木耳牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉用可口可乐浸泡

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛排黑木耳木耳

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