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枸杞酒糟蛋花羹

菜谱编号:021-369
枸杞酒糟蛋花羹是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞酒糟蛋花羹”。
枸杞酒糟蛋花羹
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米酒糟:半碗鹌鹑蛋:6只
辅助料用量
枸杞:20粒水淀粉:适量
调味料用量
姜生片:四片红糖:一茶匙

枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤

  • 第八步:约五秒钟关火即可。
  • 第七步:画圈圈倒入蛋液成絮花状。
  • 第五步:倒入酒糟约煮二分钟。
  • 第三步:水淀粉适量备用。
  • 第六步:倒入水淀粉,放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
  • 第四步:锅里放约一小碗水,放入姜片,烧开后小火把姜味煮出。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:把蛋打散,另准备一茶匙红糖备用。
  • 枸杞酒糟蛋花羹做法技巧/窍门/补充说明:

    这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦,红糖具补血功效,加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。

    相关食材:枸杞

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