椒盐小杂鱼
椒盐小杂鱼是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐小杂鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小杂鱼，煎到酥，连鱼骨头都可以一起吃了，补钙的好东西哦……
鱼的营养价值，常食可延年益寿。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等，适合病人、中、老年入和儿童食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小杂鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 椒盐：1勺 |
| 茶油：2勺 | 生姜：1块 |
椒盐小杂鱼的做法步骤
椒盐小杂鱼做法技巧/窍门/补充说明：
雨夕碎碎念：小鱼一定要煎得老，酥，才好吃；煎得时候，一定要看住了，不要糊了，注意慢火；