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手作姜糖膏的秘密

菜谱编号:213-820
手作姜糖膏的秘密是【五谷人生】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手作姜糖膏的秘密”。
手作姜糖膏的秘密

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中有三个女人,妈妈、老婆、女儿,所以姜糖膏成了名符其实的居家必备品。有两位女同学正好需要姜糖膏来调养身体,这次请老妈亲自动手,洗姜、切姜、榨汁、熬煎,亲力亲为,一刻也不曾离开,终于做出了几瓶姜糖膏,真的感觉充满了爱意啊···两位女同学有福了,老妈手作护佑,希望她们的身体尽早恢复!听说,此姜糖膏除了对女性那几天比较好之外,比如,像减肥啦,养胃啦,等都有不错的效果,分享给大家,照此法,等你发现更多的用途。

手作姜糖膏的秘密主厨:五谷人生

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小黄姜:5斤老红糖:半斤
辅助料用量
红枣:适量(去核)--

手作姜糖膏的秘密的做法步骤

  • 第五步:开始熬制了,姜味开始弥漫···
  • 第八步:到了这个时候,就基本成型了
  • 第一步:作有关治愈性的食物,请一定选用药用的小黄姜,大大胖胖的就别考虑了(那是工厂用的,硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦,不多说了···)
  • 第六步:熬制2个小时后加入红枣泥
  • 第三步:鲜切的土姜,最好是马上就进入榨汁程序,否则会丧失一部分姜辣素
  • 第九步:我只想随便找个凳子,舒舒服服的坐下,深刻体会什么叫做,站着说话不腰疼,4个小时,一直就这样站着,搅啊搅,搅啊搅···
  • 第二步:谷雨种姜,霜降收姜,生长时间长达180多天,不施化肥,不打农药,切开见丝,姜味浓郁
  • 第七步:最后加入老红糖,再熬2个小时
  • 第四步:姜汁和姜末
  • 手作姜糖膏的秘密做法技巧/窍门/补充说明:

    有3个小经验分享:
    一是用土种小黄姜;
    二是用大块红糖;
    三是用陶瓷罐熬煎,勿急。
    好了,希望你也会做。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手作姜糖膏的秘密。

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