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蒜头炒南瓜

菜谱编号:214-187
蒜头炒南瓜是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜头炒南瓜”。
蒜头炒南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我拍照的技术真的不怎么滴,大家随便看了。家里灯光不怎么亮,后面几张都是拿着手电筒照的,希望大家不要介意。其实今天一晚上一直在纠结到底发不发,本人觉得拍的不好,最后还是决定发了,希望大家喜欢。反正美食是最强大的,我们都介意卖相,对吧!

蒜头炒南瓜主厨:天涯豆豆

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:350克蒜头:3个
葱:1条--
辅助料用量
盐:少许酱油:少许

蒜头炒南瓜的做法步骤

  • 第四步:然后倒入半碗左右的水,不淹过南瓜表面,然后盖上锅盖焖5到8分钟。(看你切南瓜的大小)
  • 第一步:南瓜洗干净,切成块;蒜头扒皮切小粒;盐少许;酱油少许。
  • 第二步:热锅,倒入猪油(或者花生油,不过猪油比较香),放入蒜头,翻炒几下。
  • 第五步:炒到南瓜差不多没水,南瓜熟了,就加入葱段,最后加入盐和酱油翻炒几下即可。
  • 第六步:做的的蒜头炒南瓜,很甜很松软,味道真好。
  • 第三步:蒜头煸出味道,下南瓜翻炒至两面微微金黄。
  • 蒜头炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我做的蒜头炒南瓜里面的南瓜是不去皮,这样炒出来的南瓜松软又不烂。2·今天放的水有点多,大概放淹过南瓜表面3分之2左右就可以。3·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:南瓜

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