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奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包

菜谱编号：214-228

奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包是【吃货心煮艺】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烘焙是一个奇妙的世界，普普通通的面粉，却被达人们神一样的手，变出各种各样美不胜收的食物，光是看看就激动不已，更何况是吃一口就爱上的口感，而我爱上面包，这要从牛奶面包开始咯……

奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包主厨：吃货心煮艺

第八步：打单结，摆出图中样式的形状。

第十一步：放入预热至180°C的烤箱，中层，上下火，烘烤15分钟即可。

第二步：选择“和面”程序，按启动键，搅拌至面团表面光滑，至可拉出比较厚的膜。

第七步：将松弛好的面团搓成长条。

第四步：揉面至面团表面光滑细致，可拉出薄而不易破的膜，然后进行基础发酵。

第三步：加入黄油，继续揉面。

第九步：将长的一端塞入结中，两端相接，捏紧。

第五步：发酵结束后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排除大气泡。

第十步：将做好的花型放置在烤盘上放在温暖的地方进行最后的发酵，发酵结束后在面团表面进行最后发酵。

第一步：将除黄油以外的面团原料放入面包机内筒。

第六步：将面团平均分割成10份，滚圆，松弛15分钟。

奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包做法技巧/窍门/补充说明：

放入预热至180°C的烤箱，中层，上下火，烘焙15分钟即可。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：牛奶面包

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