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家常土豆丝

菜谱编号:214-376
家常土豆丝是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常土豆丝”。
家常土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我家的常备菜,如果不知道吃什么就吃它了。为此老爸买了整整一麻袋土豆,为过冬做准备,我们都笑他不用打仗不至于买这么多,可是执着的老爸总是怕我们吃不饱穿不暖,即便我和妹妹都已经成家有了自己的孩子,在他眼里我们仍然需要他的保护。特别自从母亲走后,父亲肩负了两份疼爱给予我和妹妹,看着老人家日渐花白的头发做女儿的心理充满了心疼,现在父亲还不需要我和妹妹的照顾,老人家很独立,做女儿的只能尽我的所能让老爸不感到孤单,这道菜也是老爸爱吃的菜,既然您爱吃,我就做给您吃,老爸女儿愿您健康长寿永远守护着我和妹妹。

家常土豆丝主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:1根
姜:2片蒜:4瓣
辣椒:3个植物油:适量
糖:适量醋:适量
盐:适量鸡精:适量
辅助料用量
花椒:适量--

家常土豆丝的做法步骤

  • 第十步:加入胡萝卜丝翻炒均匀
  • 第六步:放入土豆丝翻炒均匀
  • 第五步:放入辣椒、姜丝、和部分蒜片,翻炒出香味
  • 第四步:锅中放入适量植物油,油热后放入几粒花椒,出香味后将花椒取出弃之不用
  • 第七步:放入适量的盐翻炒均匀
  • 第一步:土豆切丝,用清水多冲洗几遍
  • 第十一步:出锅前撒上剩余的蒜片和适量的鸡精,关火
  • 第八步:放入适量的糖翻炒均匀
  • 第二步:胡萝卜切丝备用
  • 第九步:放入醋翻炒均匀
  • 第十三步:成品
  • 第三步:姜切丝,大蒜切片,辣椒切段
  • 第十二步:成品
  • 相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常土豆丝。

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