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猪肉蛋卷

菜谱编号:214-479
猪肉蛋卷是【幸福小精灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉蛋卷”。
猪肉蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐也要吃的美美的,既简单又美味的早餐备受人们推崇,这款简单美味的早餐既营养又简便,让早餐更美好。

猪肉蛋卷主厨:幸福小精灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:300克鸡蛋:4个
辅助料用量
油:20ML盐:1匙
葱:1棵料酒:10克
香油:1匙胡椒粉:1匙
生抽:1勺--

猪肉蛋卷的做法步骤

  • 第三步:平底锅刷油,油七八成热用汤勺盛起蛋液倒入平底锅,快速晃动使其摊成薄饼,改小火
  • 第八步:切成厚一点的小块,美味快来品尝吧。
  • 第二步:鸡蛋打散过筛
  • 第一步:猪肉馅化冻加入葱花,姜末,香油,生抽,油,盐,胡椒粉顺时针搅拌上劲
  • 第五步:将肉馅均匀的平铺在蛋饼上
  • 第四步:一面金黄翻至另一面,放入干燥的容器中
  • 第六步:从一端卷起来
  • 第七步:卷好的蛋饼上锅蒸15-20分钟
  • 猪肉蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡蛋打散过筛让蛋饼更细腻。2·鸡蛋饼不要太厚。3·冷水上锅蒸熟。

    相关食材:猪肉
    养生食疗:月经期间

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