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酒酿汤圆

菜谱编号:214-491
酒酿汤圆是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿汤圆”。
酒酿汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酒酿汤圆是一道历史悠久的汉族传统小吃,属于甜品点心,以汤圆为制作主料,口味属于甜味。清香爽口,略带酒味却不浓烈的口感特点。具有健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力的功效,在寒冷的冬季,是不是来一碗,就能暖一身呢……

酒酿汤圆主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
甜酒酿:1支汤圆:200克
辅助料用量
枸杞:10棵白糖:2克

酒酿汤圆的做法步骤

  • 第一步:甜酒酿,一碗,备好;
  • 第五步:等开了,放入汤圆,也要从锅底搅动下,以免粘锅;
  • 第三步:锅里放入清水;
  • 第八步:甜甜的,带点酒味,不错~~
  • 第七步:来吧,来一碗;
  • 第六步:等汤圆,浮上来,入枸杞,加少许白糖,就可以出锅了
  • 第二步:汤圆,备好;
  • 第四步:煮开,放入甜酒酿,用勺子稍微搅拌下;
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