金汤肥牛

第十三步：加入高汤、盐、煮开，捞出葱姜。

第五步：焯烫熟金针菇捞出沥干水分铺入碗底。

第九步：准备黄灯笼酱。

第一步：准备材料。

第八步：然后捞出放在金针菇上。

第六步：另起锅加入清水、姜片、葱段。

第三步：将蒸熟的南瓜捣成泥备用。

第二步：将南瓜切片上锅蒸熟。

第十四步：用网筛滤掉锅内的料渣丢掉，将其倒入铺了肥牛、金针菇的碗中。

第四步：金针菇放入开水中焯烫。

第十一步：放入黄灯笼辣椒酱炒匀。

第七步：下入肥牛片加料酒。焯至变色。

第十五步：最后撒上青、红尖椒、香葱即可。

第十步：炒锅放油小火爆香葱、姜。

第十二步：放入南瓜泥翻炒。