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金针肥牛锅

菜谱编号：105-193

金针肥牛锅是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针肥牛锅”。

第十二步：金针菇插入肥牛卷中间的空洞里，或者展开卷入也可以。

第十四步：（我因要拍照就暂时停火）锅内熟白菜上面摆上油菜，油菜上面摆上肥牛卷。

第九步：倒入500毫升史云生原味上汤或者是高汤。

第六步：郫县豆瓣酱剁碎。

第四步：白菜洗净。

第三步：金针菇去根洗净沥去水分。

第八步：倒入切碎的豆瓣酱翻炒出油、出香味。

第十步：加入500毫升清水。

第五步：白菜切成块撕开也可以。

第七步：电火锅预热加入食用油。

第十三步：做好的生肥牛金针卷。

第一步：材料：肥牛片卷1包（400克），金针菇100克，白菜500克，豆腐皮丝、100克，史云生原汁上汤或者是高汤500克，清水500克；

第十一步：倒入白菜、豆腐丝、平菇，盖盖烧开锅。

第二步：材料：平菇50克，油菜50克，郫县豆瓣酱1调羹。

第十五步：食用时直接加热几分钟即可，人多就再边吃边下入材料涮食。

相关食材：肥牛

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