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笋丝炒蛋

菜谱编号:021-463
笋丝炒蛋是【小惠子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋丝炒蛋”。
笋丝炒蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
竹笋:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
老抽:适量鸡精:适量

笋丝炒蛋的做法步骤

  • 第四步:结成蛋皮后。
  • 第六步:开盖,再翻炒,加入白糖,最后装盘出锅。
  • 第三步:平底锅热油,放入笋丝和盐,煸炒后,放蛋液。
  • 第五步:放入老抽,煸炒后,加点水,盖上盖,中小火焖1分钟。
  • 第二步:竹笋剥去外壳,洗净·竹笋切成细丝,鸡蛋磕入碗中。
  • 第一步:食材准备。
  • 菜谱标签:素菜
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