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红油冬笋丝

菜谱编号:399-530
红油冬笋丝是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油冬笋丝”。
红油冬笋丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,咸鲜脆嫩,儿子很喜欢配米饭吃?

红油冬笋丝主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬笋:半个胡萝卜丝:适量
青椒丝:适量--
辅助料用量
玉米油:适量蒜末:适量
红油:适量盐:适量
鸡精:适量花椒:适量

红油冬笋丝的做法步骤

  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 第四步:开水中加一点盐,绰一下水捞出备用。
  • 第三步:改刀成丝。
  • 第五步:蒜切末,胡萝卜青椒切丝。
  • 第九步:适量自制红油,盐,鸡精。
  • 第十步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第六步:锅内适量油烧热,花椒,蒜末炒香。
  • 第八步:绰过水的冬笋丝放入。
  • 第二步:切成薄片。
  • 第一步:冬笋剥去外壳,切去老硬部分。
  • 第七步:胡萝卜青椒丝放入翻炒两下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬笋

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