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小熊山药糕

菜谱编号:214-736
小熊山药糕是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊山药糕”。
小熊山药糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个小熊山药糕,是零添加的,原味的,主要是为小宝的点心准备的,看到这小熊,小宝都迫不及待了,差点照片都拍不成~~

山药:营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。

小熊山药糕主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:1段--
辅助料用量
番茄酱:1勺--

小熊山药糕的做法步骤

  • 第六步:弄点番茄酱,装饰下;
  • 第二步:入蒸锅,我是直接放番薯里,一起蒸;
  • 第八步:成品
  • 第一步:山药,削皮,洗净;
  • 第四步:用模具,放入山药泥,压紧;
  • 第三步:蒸熟后,待凉,压成泥;
  • 第五步:脱模,就可以了;
  • 第七步:成品
  • 小熊山药糕做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:山药很容易氧化,蒸熟后,不适合存放太久;压模的时候,用点凉开水,不会粘,容易操作;

    相关食材:山药

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