当前位置:首页 > 菜谱大全 > 夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤

菜谱编号:513-515
夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤是【polaris滴食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤”。
夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天天气炎热,出汗也会比较多,皮肤也很容易晒伤,需要多补充一些水分,喝汤是一个不错的选择,多喝一些靓汤,清淡不油腻,不同的靓汤有着不同的功效,通过食物来补充我们身体所流失的营养,更容易吸收,有时候也会事半功倍。

今天向大家推荐的汤品是番茄山药香菇蹄髈汤,山药补脾,脾胃好了更容易吸收营养;番茄清热解暑,美白亮肤,酸酸的口感也会让我们更开胃;香菇有很多的硒元素,可以防癌的同时,也可以抗衰老;蹄髈属于肉类可以补气,这道汤炖煮1个小时,清爽不油腻。夏天没有什么胃口,饭前来上这样一碗汤,让我们瞬间打开自己的味蕾。

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤主厨:polaris滴食记

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蹄髈:500克胡萝卜:1根
山药:1根番茄:1个
香菇(干):5朵--
辅助料用量
水:800毫升生姜:10克

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的做法步骤

  • 第十二步:食用前可以根据自己的口味添加食盐。
  • 第六步:煮开后放入泡发后的香菇。
  • 第十一步:煮好后的汤品颜色比较清澈。
  • 第三步:倒入汆烫过的蹄髈。
  • 第九步:放入洗净切块的番茄。
  • 第一步:将干香菇洗净之后用800ml水进行泡发2个小时,山药去皮切段,番茄、胡萝卜洗净切块备用,蹄髈洗净切块用水和料酒汆烫一下。
  • 第八步:放入洗净切块的胡萝卜。
  • 第七步:放入洗净切段的山药。
  • 第十步:盖上盖子选择“炖”功能,炖煮1小时。
  • 第五步:用3档火力盖上盖子煮开。
  • 第四步:倒入泡发后的香菇水。
  • 第二步:锅内放入姜片。
  • 夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·泡发后的香菇水千万不要浪费,炖汤的时候倒入,可以增加汤的鲜味。
    2·食盐的多少可以根据自家的口味调节,夏天略微增加一些食盐的用量,可以补充流汗流失的钠。

    相关食材:番茄山药香菇

    夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【polaris滴食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜