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酸辣土豆丝

菜谱编号:214-773
酸辣土豆丝是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用,还能减肥所以多吃土豆丝营养又瘦身,土豆丝做法也特别简单,我家桌上的常菜经常吃,百吃不厌

酸辣土豆丝主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
葱姜:适量醋:适量
盐:适量鸡精:适量

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第七步:炒锅倒入油葱姜辣椒爆香
  • 第四步:辣椒香葱生姜切好
  • 第六步:沥干水分
  • 第五步:土豆丝切好放入清水泡一下
  • 第八步:加入土豆丝速度翻炒几下,加点白醋,盐鸡精就可以装盘
  • 第三步:最后切成细丝
  • 第九步:成品
  • 第二步:切成大小差不多的薄片
  • 第一步:土豆去皮洗干净备用
  • 酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝要切的细点,用水泡一下去掉淀粉,炒出来酸爽脆,油适量的比平常多一点,炒出来很美味,我喜欢吃脆的所以土豆丝炒的时间短点

    相关食材:土豆

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