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双椒鱼头

菜谱编号:215-289
双椒鱼头是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鱼头”。
双椒鱼头
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鱼头:1个--
辅助料用量
盐:3克料酒:1勺
生抽:1勺老抽:1勺
剁椒:2勺青椒:1个
葱:1棵--

双椒鱼头的做法步骤

  • 第七步:开吃~~
  • 第二步:鱼头,对半开出来,摆在盘里;
  • 第四步:再放入青红椒,入锅,大火蒸,大概是15分钟,鱼眼泛白,就熟啦;
  • 第六步:热锅,烧热油,淋入,鱼头;
  • 第三步:淋入料酒,老抽,生抽,葱,蒜,生姜,还有少许盐;
  • 第一步:鱼,一条,收拾干净,鱼头,剁下来;
  • 第五步:出锅;
  • 相关食材:鱼头

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