酱汁面筋包肉
酱汁面筋包肉是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁面筋包肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪肉的营养非常全面,除了蛋白质脂肪等主要营养成分外钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好!猪肉的做发太多,换个吃法把肉塞筋面筋包里煮出来味道更香
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉末:200克 | 面筋包:6个 |
青菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
甜辣酱:适量 | 葱:适量 |
料酒:1勺 | 糖:适量 |
生粉:1勺 | 鸡蛋:1个 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
盐:适量 | 八角:适量 |
姜:适量 | -- |
酱汁面筋包肉的做法步骤
酱汁面筋包肉做法技巧/窍门/补充说明:
肉末搅拌好了又筋道,面筋里包肉才不会松散,吃起来才好吃!汤汁不建议放盐了,蚝油生抽已经够有味道了