当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯芝麻饼

紫薯芝麻饼

菜谱编号:215-557
紫薯芝麻饼是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯芝麻饼”。
紫薯芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯富含硒元素和花青素,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富。紫薯泥和糯米粉做出的芝麻饼,香甜软糯,低脂养生!

紫薯芝麻饼主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫薯:300克牛奶:25克
辅助料用量
糯米粉:100克白芝麻:80克

紫薯芝麻饼的做法步骤

  • 第十六步:成品图。低脂养生~~~
  • 第十五步:成品图。一口一个~~~
  • 第七步:用圆形模具刻出小饼胚。(光线缘故,颜色不一样了)
  • 第八步:砧板上倒些芝麻。
  • 第一步:紫薯蒸熟去皮,用小勺子压成泥,挤少许柠檬汁(紫薯遇酸会变紫粉色更漂亮,不放也可以)。
  • 第十四步:成品图。香甜软糯~~~
  • 第三步:慢慢加入适量牛奶,搅拌均匀。
  • 第十步:均匀的沾满了芝麻。(芝麻粘一面就可以,饼胚有点软,不要太用力,轻拿轻放)
  • 第四步:和成光滑的面团。
  • 第九步:饼胚表面抹层油(方便粘芝麻),直接放到芝麻上,轻轻按压。
  • 第五步:放到砧板上,盖上保鲜膜,用手压几下,方便擀皮。
  • 第十一步:依次做好饼胚,放到铺好油布的烤盘里(如果是不粘烤盘不用放油布)。
  • 第十三步:成品图。简单快手~~~
  • 第十二步:烤箱提前预热,上185度,下180度,烤15分钟。烤好的紫薯饼软软糯糯的,满口的芝麻香~~~
  • 第六步:用擀面杖擀成厚度为五毫米左右的面片。
  • 第二步:倒入糯米粉。(紫薯本就有甜味,不需加糖)
  • 相关食材:紫薯芝麻

    紫薯芝麻饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阳光明媚99】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯芝麻饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜