洋葱榨菜鲜肉饼
洋葱榨菜鲜肉饼是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱榨菜鲜肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天冬至,北方有吃包子的习俗。而我们南方却是吃汤圆。昨天晚上做了一份甜汤圆,那是给广东阿姨的,阿姨说广东那边都是喜欢吃甜的汤圆。我又给我自己还有家姐做了一份鲜肉的。因为我们这里人都爱吃咸口的汤圆。一个节多样习俗,只要我们喜欢吃咸吃甜都可以。在我包汤圆的时候,跟娃爸聊着天,娃听到了他是想在冬至吃饼的,鲜肉饼好久没有吃到了。
娃说说可能也就说说,我听着后就动手去和了面,看着这鲜肉不是太多了,就再配了一个洋葱还有榨菜下去。馅料一下子丰富起来哦。
这洋葱我是极喜欢的一款食材,它含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
送上这款肉饼先,朋友们要是喜欢也可以参考一下。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 清水:260克 |
酵母:2克 | -- |
辅助料用量 | |
鲜肉馅:1份 | 榨菜:150克 |
洋葱:1个 | 酱油:2茶匙 |
洋葱榨菜鲜肉饼的做法步骤
洋葱榨菜鲜肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
用煎烤机煎饼,油的用量可以少少许一点。不要太多,多了也比较油腻。
答配菜谱:榨菜与洋葱的做法