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鸡骨草灵芝煲荷包豆

菜谱编号:215-696
鸡骨草灵芝煲荷包豆是【穿过心头的光】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡骨草灵芝煲荷包豆”。
鸡骨草灵芝煲荷包豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

保肝清热

鸡骨草具有清热利湿、祛瘀、解毒、止痛、舒肝散瘀、清肝明目之功效

灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效

荷包豆其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。

鸡骨草灵芝煲荷包豆主厨:穿过心头的光

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:300克灵芝:30克
鸡骨草:100克荷包豆:50克

鸡骨草灵芝煲荷包豆的做法步骤

  • 第三步:鸡骨草中的豆荚必须挑出,有毒
  • 第四步:大火煮开,转中小火炖煮一小时
  • 第一步:鸡骨草、花豆、排骨灵芝
  • 第二步:排骨、鸡骨草飞水
  • 第五步:肉滑豆粉汤清
  • 鸡骨草灵芝煲荷包豆做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡骨草的豆荚一定取出
    我用的是黑灵芝,不苦,煲灵芝的功效
    选用赤灵芝以及其他灵芝的请先过水去除苦味

    相关食材:灵芝鸡骨草

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