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【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭

菜谱编号:325-359
【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭是【小森的妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭”。
【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

灵芝益气血,安心神,健脾胃,可以提高免疫力,是滋补的佳品。

而大家熟悉的虫草花就不用多说了,之前森妈也发过几个有关虫草花的菜谱喔~

这次选择搭配滋阴养胃的水鸭,炖一碗清热、解毒的靓汤,大家快快学起来,不怕汤“慌”~哈哈

【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭主厨:小森的妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
灵芝:半朵虫草花:适量
水鸭:200-300克瘦肉:100克
枸杞:适量姜片:适量
辅助料用量
盐:适量--

【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭的做法步骤

  • 第五步:食材准备好后,开始炖汤啦~先放入灵芝,比较好出味。
  • 第八步:加上适量的食盐调味。
  • 第二步:鸭肉先焯水备用。
  • 第六步:放入鸭肉and瘦肉。
  • 第三步:吊味的瘦肉也一同焯去血水。
  • 第九步:味道鲜美的靓汤,可以喝啦~加的灵芝不是很多,味道不会很苦。尝过的小伙伴都给了我一个赞哟~
  • 第七步:最后以虫草花、枸杞铺面,盖好盖子,炖2小时。
  • 第一步:准备好所需的材料。(因为用的是小炖盅,而且用的灵芝不是很多,所以我没有切开)
  • 第四步:灵芝和虫草花、枸杞稍稍浸洗。(森妈之前提过,为保持虫草花的营养尽量是不浸水的,枸杞其实也不需要泡水,不过怕有些小伙伴接受不了,这里还是稍稍浸洗一下吧哈哈哈!)
  • 【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果是病人手术前或手术后一周内,抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。
    2、孕妇可以适量饮用,切忌过量加重胎热造成上火,因为每个人的体质都不同,若然不能确定自己是否能服用灵芝汤,建议先咨询医生的意见。
    3、灵芝炖汤不用放太多,放多了汤会苦。
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    如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
    微信:cola8415

    菜谱标签:热菜老人家常菜
    相关食材:水鸭灵芝虫草花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭。

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