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泡椒鸭盹

菜谱编号:215-726
泡椒鸭盹是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鸭盹”。
泡椒鸭盹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜鸭盹处理干净放上自己做的泡椒超级美味哦!

泡椒鸭盹主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭盹:100克泡椒:6个
姜:2块花椒:6个
辅助料用量
植物油:1勺盐:3克
老抽:0·5勺生抽:1勺

泡椒鸭盹的做法步骤

  • 第三步:鸭肠放开水里绰5秒钟。
  • 第九步:放泡椒。
  • 第四步:很干净了。
  • 第二步:鸭盹上黄色的部分刮干净。
  • 第一步:鸭肠放盐抓去黏液洗干净。
  • 第六步:材料好。
  • 第十一步:香喷喷的。
  • 第七步:植物油放姜丝,花椒爆香。
  • 第五步:泡椒自己做的没有防腐剂。
  • 第八步:放鸭盹,鸭肠大火煸炒加适量盐。
  • 第十步:加蒜叶,生抽,老抽。
  • 泡椒鸭盹做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭肠用盐抓去黏液洗干净放开水里绰5秒钟即可。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:泡椒

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