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鲜笋泡椒炒鸡肚

菜谱编号:498-220
鲜笋泡椒炒鸡肚是【四月豆】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜笋泡椒炒鸡肚”。
鲜笋泡椒炒鸡肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣泡椒炒鸡肚、鲜笋,脆辣爽口开胃,下酒小菜。

鲜笋泡椒炒鸡肚主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肚:250克鲜笋:200克
泡椒:1袋--
辅助料用量
花椒:1匙姜:适量
蒜:适量香菜:少许

鲜笋泡椒炒鸡肚的做法步骤

  • 第二步:鲜笋不用放油,热锅倒入炒干水分盛起来备用。
  • 第十步:成品。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第三步:另起锅爆香蒜末、花椒。
  • 第九步:加入香菜炒均即可食用。
  • 第六步:加入1匙豆豉酱调味。
  • 第八步:加入适量盐、蚝油调味。
  • 第四步:倒入清洗干净的鸡肚。
  • 第五步:再加入泡椒一起翻炒。
  • 第七步:倒入鲜笋一起翻炒一两分钟。
  • 相关食材:泡椒

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