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玉米沙拉包

菜谱编号:021-592
玉米沙拉包是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米沙拉包”。
玉米沙拉包
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克普通面粉:50克
黄油:15克水:170毫升
白砂糖:30克酵母:4克
盐:2克奶粉:15克
鸡蛋液:30克--
辅助料用量
罐装玉米粒:适量番茄沙司:适量
黑胡椒:适量沙拉酱:适量
水煮蛋:适量罗勒叶:适量

玉米沙拉包的做法步骤

  • 第九步:发酵完成后,取出。
  • 第六步:揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
  • 第十一步:开口处放入玉米粒、鸡蛋丁,研磨上黑胡椒碎。
  • 第八步:整形好的面团放入烤盘,放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水,关上烤箱门进行最后发酵。
  • 第三步:20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
  • 第七步:发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形;在椭圆形上面的一端放上肉松,由上至下将两边稍微往里收,卷好后,收口,成为两头尖的长橄榄形面团。
  • 第十步:在表面用利刀划开,刷一层鸡蛋液。
  • 第一步:所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
  • 第四步:第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
  • 第十二步:均匀的挤上沙拉酱。
  • 第十四步:烤箱预热,180度,中层、上下火、15分钟。
  • 第十三步:再挤上沙拉酱,撒上干燥罗勒叶。
  • 第二步:选择发面工作档和面。
  • 第五步:取出面团分成所需要的份数。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:玉米

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