第六步:烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。
第三步:煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
第四步:玉米放在烤架上,刷上油。
第五步:玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
第一步:孜然放在锅里,小火慢慢她香,直到有孜然的香味关火。
第二步:她香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋天是收获的季节,让人第一能想到的颜色就是金色,树上的硕果累累,很多好吃的谷物都在这个季节成熟。当然秋天是玉米的季节,在陕西的街边有很多烤肉店,除了烤肉烤蔬菜以外,还有烤玉米,每次去都要点一串吃,香香辣辣的,当然他们用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火,很是好吃!今天中午煮了几个玉米,就想起了孜然烤玉米~~烤箱烤的,也不赖~没吃午饭,2个玉米棒子就填饱了
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米:2个 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
调味料用量 | |
孜然:35ML | 辣椒粉:15ML |
盐:5ML | -- |
第六步:烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。
第三步:煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
第四步:玉米放在烤架上,刷上油。
第五步:玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
第一步:孜然放在锅里,小火慢慢她香,直到有孜然的香味关火。
第二步:她香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。
1·在街边烤的玉米都是炭火烤的,用的生玉米,自家的烤箱还是用熟玉米比较易熟。
2·中途再刷次油,撒些调料粉,味更足。
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