香炸杏鲍菇
香炸杏鲍菇是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏鲍菇学名:菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管。
以前吃过炸平菇感觉味道不错就是感觉不够脆,今天第一次尝试炸杏鲍菇没想到味道很好吃,吃起来香香的肉味道堪比鸡肉啊!哈哈儿子还以为是鸡肉炸的,这个可以经常吃哈哈素食肉味道的菜,做起来特简单
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:2个 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 面粉:适量 |
盐:适量 | 芝麻:适量 |
香炸杏鲍菇的做法步骤
香炸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
杏鲍菇用手撕更好,面粉里不水只加鸡蛋干拌成面糊,这样更好的包裹住杏鲍菇,炸出来外皮很脆,如果喜欢更脆点可以复炸一次