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红枣杯子蛋糕

菜谱编号:216-009
红枣杯子蛋糕是【调料喵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣杯子蛋糕”。
红枣杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买了10斤红枣,各种找方子消耗红枣

红枣杯子蛋糕主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红枣:200克全蛋:200克
红糖:20克盐:3克
小苏打:5克--
辅助料用量
牛奶:250克白糖:50克
低筋面粉:150克玉米油:80克

红枣杯子蛋糕的做法步骤

  • 第九步:将搅拌好的面糊倒入纸杯,七分满。烤箱预热。中层,上下火160度,20分钟
  • 第四步:将玉米油加入2中,搅拌均匀。成为红枣泥。注意一定要充分搅拌,不要出现水油分离
  • 第六步:全蛋、砂糖、红糖、盐混合打发(打蛋盆下面,加一盆45度左右的热水)。
  • 第八步:将红枣泥加入全蛋糊中,搅拌均匀。低粉、小苏打混合过筛,筛入红枣泥全蛋糊中。采用翻搅式拌匀,不要画圈。
  • 第三步:将准备好的红枣加入料理机,倒入牛奶,搅打成糊状。
  • 第一步:红枣洗净,用清水浸泡几分钟。
  • 第七步:打发至变得浓稠,花纹不会一下子消失,表示打发完成
  • 第五步:将红糖和白糖加入粉碎机中打碎,备用
  • 第二步:去核。切小粒状备用。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:红枣

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