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快过年了 学蒸枣花馒头吧

菜谱编号:270-543
快过年了 学蒸枣花馒头吧是【Ange121】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快过年了 学蒸枣花馒头吧”。
快过年了 学蒸枣花馒头吧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“二十八,把面发”,每年的腊月二十八前后,家家户户都会蒸枣花馒头,有“早发”之意,同时还寓意新的一年蒸蒸日上。今天,小厨子就教各位宝爸宝妈一款简单漂亮的天然枣花馒头做法,浓浓的麦香味混合红枣的香甜,不仅能挑起孩子的食欲,更能增添新年的喜庆年味!宝爸宝妈们,快快动手试一试吧!

快过年了 学蒸枣花馒头吧主厨:Ange121

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
一加一天然面粉:500克酵母:3克
辅助料用量
红枣:适量--

快过年了 学蒸枣花馒头吧的做法步骤

第十步:花芯中插入一枚红枣,这样枣花胚就做好了

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第十步骤

第八步:搓好的长剂条从两端分别卷起,卷成大小相同的花卷

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第八步骤

第十二步:这样,造型漂亮,麦香浓郁的年节枣花馒头就做好了,赶快动手为家人做起来吧!

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第十二步骤

第六步:排气后的面团,分成大小均匀的剂子

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第六步骤

第七步:揉搓成粗细均匀的光滑长条

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第七步骤

第四步:盖上笼布,放在温暖的地方发酵成原来体积的2倍大

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第四步骤

第三步:天然面粉中加入酵母水,搅拌成面絮,揉成光滑的面团

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第三步骤

第九步:用筷子在卷好的画卷中间夹一下,置用刀在四个圆花瓣处切开

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第九步骤

第二步:将酵母用30度左右的温水化开备用

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第二步骤

第十一步:将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟。水开后,上汽后蒸20分钟即可。关火后,焖3分钟再打开锅盖

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第十一步骤

第一步:准备好食材

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第一步骤

第五步:发酵好的面,撒上少许干面粉,继续揉搓至完全排气,成为光滑的面团

快过年了 学蒸枣花馒头吧做法第五步骤
菜谱标签:家常菜主食
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快过年了 学蒸枣花馒头吧。

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