无油版的红烧肉
无油版的红烧肉是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油版的红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
它肥而不腻，香如软糯，虽传统，却经典，它就是老少皆宜的红烧肉四季常吃的美味，我家的是无油版的吃起来更爽口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 大葱：适量 | 花椒：10粒 |
| 八角：1个 | 干辣椒：2个 |
| 味极鲜酱油：少许 | -- |
无油版的红烧肉的做法步骤
无油版的红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，洗肉用冷水，炖肉一定要用开水2，白糖炒成焦糖色再放肉，3，煮好的肉一定沥干水分不然会很危险
菜谱标签：热菜