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黑豆渣馒头

菜谱编号:021-636
黑豆渣馒头是【苇苇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆渣馒头”。
黑豆渣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次用了黑豆跟黄豆做出来的豆渣做了这款馒头,听说黑豆是补肾的

黑豆渣馒头主厨:苇苇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黑豆黄豆的豆渣:100克面粉:300克
辅助料用量
酵母:4克--

黑豆渣馒头的做法步骤

  • 第四步:揉成光滑的面团。
  • 第三步:把面粉倒入盆中。
  • 第六步:把面团排气,切成两半。
  • 第五步:盖上保鲜膜放在温暖地方发酵,发到两倍大时就可以了。
  • 第一步:豆渣装在盆子里。
  • 第七步:把面团其中的一半搓成条,然后切成剂子,另一半也是一样做法。
  • 第八步:切好的馒头放入锅中,为了好看些,我用了刀子在上面印了一下,出来的效果不错。
  • 第二步:等豆渣晾凉到不烫手的时候,加入酵母拌匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:黑豆豆渣

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