鲜汤鱼蓉
鲜汤鱼蓉是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜汤鱼蓉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡汤配鱼蓉就是一个鲜美！鱼的营养价值非常高，富含的蛋白质可以帮助幼儿、儿童及青少年的生长发育，并且细致嫩滑易于消化！可是这个鱼刺一直是令人头疼的问题，正好新入了一台九阳破壁调理机，营养破壁高速料理，全能营养释放，细腻的吃不出鱼刺，以后给宝贝吃鱼再也不是难题了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：榨 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花鲢鱼尾：760克 | 鸡清汤：适量 |
| 鸡蛋清：75克 | 小油菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：180-200克左右 | 生姜：少许 |
| 盐：适量 | 自制鸡精：少许 |
鲜汤鱼蓉的做法步骤
鲜汤鱼蓉做法技巧/窍门/补充说明：
1打鱼蓉要用营养破壁的调理机，只有这样大马力的才能快速的击碎鱼刺，并且又不破坏营养！
2做鱼丸的话，只要加少量水打碎鱼肉，再调入蛋清和淀粉搅上劲就可以了