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原味布丁

菜谱编号:216-527
原味布丁是【陈海冰】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味布丁”。
原味布丁
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个细砂糖:30克
辅助料用量
牛奶:250ML--

原味布丁的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第二步:1、将鸡蛋打散,加入细砂糖拌均,再将牛奶倒入锅中,煮80度(不要煮开)降温不烫手。
  • 第三步:将蛋奶液过一遍筛,倒入布丁瓶中(瓶盖不能放烤箱),并在烤盘内注入适量水(1~2厘米高的热水)
  • 第四步:鸡蛋放入预热好的烤箱内,以160度烤40分钟即可
  • 菜谱标签:甜品布丁

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