干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇：是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丝：70克 | 杏鲍菇：200克 |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
| 鲜酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 青椒：适量 | 植物油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | -- |