干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏鲍菇:是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉丝:70克 | 杏鲍菇:200克 |
料酒:适量 | 淀粉:适量 |
鲜酱油:适量 | 蚝油:适量 |
胡椒粉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
青椒:适量 | 植物油:适量 |
盐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糖:适量 | -- |