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香菇肉酱面

菜谱编号:216-712
香菇肉酱面是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉酱面”。
香菇肉酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。哈哈,喜欢香菇和肉搭配早餐吃一碗肉酱面,有幸福的味道哦

香菇肉酱面主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:4个肉:1块
西蓝花:1棵面条:适量
辅助料用量
甜面酱:适量料酒:适量
生抽:1匙蚝油:适量

香菇肉酱面的做法步骤

  • 第三步:肉切成小块用生抽料酒腌制一会
  • 第十步:面煮好后盛入碗里西蓝花点缀一下
  • 第六步:放一小勺甜面酱少许的蚝油
  • 第四步:油锅入油肉和葱翻炒
  • 第五步:倒入胡萝卜香菇加入料酒
  • 第二步:香菇胡萝卜葱切成好
  • 第九步:锅里加水烧滚加入面条和西蓝花煮熟
  • 第八步:收汁可以出锅
  • 第十一步:浇入肉酱即可(喜欢吃芝麻的撒点熟芝麻)
  • 第七步:加入水煮熟熬出酱汁
  • 第一步:准备需要材料
  • 香菇肉酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    肉酱里加入生抽和甜面酱,蚝油不需要加盐了,否则太咸了

    相关食材:香菇

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