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青橄榄排骨汤

菜谱编号:216-719
青橄榄排骨汤是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青橄榄排骨汤”。
青橄榄排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青橄榄是我家乡的特产,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。其果肉味涩,久嚼微甜,功效:清热,利咽,生津,解毒,用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴。用青橄榄煲汤有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,喝此汤后,可立见功效。

青橄榄排骨汤主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1根青橄榄:150克
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

青橄榄排骨汤的做法步骤

  • 第五步:下汽之后开盖调味,盛入碗中即可享用。
  • 第二步:排骨洗净,用清水浸泡1个钟头去血水。
  • 第四步:加盖放上气阀,大火煮至上汽,转小火再煲35分钟左右即可关火。
  • 第三步:将青橄榄和排骨放入高压锅中,加入足量的清水。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:青橄榄用牙膏搓洗,再用清水冲洗干净,用刀剁开。
  • 第六步:汤汁特别清香,甘中微酸,非常可口。
  • 相关食材:排骨

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