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笋炒肉片

菜谱编号:216-739
笋炒肉片是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋炒肉片”。
笋炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹笋营养丰富,含有大量的维生素及矿物质,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多,在我国自古就被当作“菜中珍品”。竹笋木耳炒肉片味道鲜美

笋炒肉片主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
笋:适量木耳:适量
肉片:适量--
辅助料用量
料酒:1勺生抽:适量
盐:适量--

笋炒肉片的做法步骤

  • 第五步:成品
  • 第二步:油锅入油滑炒
  • 第一步:准备好材料,笋子用盐水煮一下去涩味,木耳泡发,肉片提前加点料酒生抽腌制一会
  • 第三步:再倒入笋子木耳翻炒
  • 第四步:加点料酒生抽盐炒熟
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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