冬笋猪蹄汤
冬笋猪蹄汤是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋猪蹄汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄配上鲜嫩的冬笋，经过长时间的炖煮，汤色微黄清香，猪蹄软糯酥烂，入口即化。轻轻啜一口汤，一种久违的香味弥散于唇齿之间。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2个 | 冬笋：200克 |
| 咸肉：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：20ML | 姜片：3片 |
| 葱：2段 | 盐：3克 |
| 水量：1600ML | -- |
冬笋猪蹄汤的做法步骤
冬笋猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明：
因为汤里加了咸肉，所以盐的量最好尝后再添加
答配菜谱：猪蹄与冬笋的做法