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南瓜煮龙眼

菜谱编号:216-859
南瓜煮龙眼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜煮龙眼”。
南瓜煮龙眼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,龙眼(桂圆)滋味甘甜,属于温热性质,具有补益心脾、养血安神的功效。

南瓜煮龙眼主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
龙眼:455克南瓜:445克
辅助料用量
冰糖:105克--

南瓜煮龙眼的做法步骤

  • 第三步:将已清洗好的南瓜放在案板上去皮、切成小块。
  • 第六步:加入一些清水翻动一下煮开。
  • 第二步:将龙眼剥壳,待用。
  • 第七步:然后,煮上6——7分钟,即成。
  • 第一步:食材:龙眼、南瓜(已去籽清洗)、冰糖
  • 第四步:随后,将切好的南瓜下入汤锅中。
  • 第五步:接着,合入剥好的龙眼,搁入冰糖。
  • 相关食材:南瓜龙眼

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