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清炒南瓜片

菜谱编号:021-689
清炒南瓜片是【吖冰】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒南瓜片”。
清炒南瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜真是好处多多:1·解毒;2·保护胃粘膜、帮助消化;3·防治糖尿病、降低血糖;4·消除致癌物质;5·促进生长发育;6·防治妊娠水肿和高血压:·

清炒南瓜片主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:半条--
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
葱花:适量--
调味料用量
盐:适量--

清炒南瓜片的做法步骤

  • 第六步:倒入蒜末爆香,调入适量盐、油,洒入葱花、炒匀即可。
  • 第一步:南瓜去皮洗净切片。
  • 第四步:加适量清水翻炒。
  • 第二步:姜切丝 蒜切末 葱切葱花。
  • 第五步:盖上锅盖闷至南瓜片微软(中间要打开锅盖时不时翻一下)。
  • 第三步:锅中放油,倒入南瓜片翻炒片刻。
  • 清炒南瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    炒南瓜要多放油,因为南瓜很吸油,放少了就不香了。

    相关食材:南瓜

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