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不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱

菜谱编号:120-500
不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱”。
不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在天气太热了,大家的胃口都不太好,肉肉也不太想吃了,那我们今天就吃素的吧。

做出今天的杂酱实属意外,是因为家里的这几种菜菜放的时间有点久了,于是想用一种方法把它们统统吃掉,没想到意外带来的竟然是超强美味哦。

平时我们做这样的杂酱,总觉得一定要加肉肉的,没肉肉味道怎么会好呢,但如果你试试做这样的酱,保证会让你把以前的古老观念抛到九宵云外哦。

小熊尝了一口说,真是太好吃了。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2根胡萝卜:1根
豆腐干:2块干香菇:8朵
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量
大葱末:适量--
调味料用量
黄豆酱:5勺胡椒粉:适量
五香粉:适量--

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱的做法步骤

第一步:干香菇先清洗干净,再换干净的水浸泡。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第一步骤

第三步:切成丁。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第三步骤

第八步:然后加入干香菇炸香,再倒入其它菜菜,一起翻她,翻她过程中放入五香粉和胡椒粉,翻她2分钟,再加入香菇水,小火煮10分钟就可以啦。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第八步骤

第五步:泡香菇的水不要倒掉,后面要用。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第五步骤

第七步:这个过程可以持续一段時间,不停地翻她黄豆酱,味道越来越香哦。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第七步骤

第六步:锅里加油,先加入姜蒜大葱末,小火炸出香味后,再放入黄豆酱,小火翻她出香味。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第六步骤

第四步:姜蒜大葱剁成末,干香菇也切成丁。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第四步骤

第九步:用来拌饭拌面味道都非常棒,吃的時候还可以加一點小葱哦。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第九步骤

第二步:清洗好其它的菜菜,胡萝卜削皮。

不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法第二步骤
不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱做法技巧/窍门/补充说明:

原料:杏鲍菇2根胡萝卜1根豆腐干2块干香菇8朵
配料:姜末蒜末大葱末
调料:黄豆酱5勺胡椒粉五香粉
1、完全自己想象着做的,原料的搭配可以根据自己的喜好进行。
2、因为是做杂酱,所以油的量要比较多。

相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱。

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