当前位置:首页 > 菜谱大全 > 三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇

菜谱编号:196-824
三杯杏鲍菇是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯杏鲍菇”。
三杯杏鲍菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:1根九层塔:1小把
红辣椒:1个--
辅助料用量
蒜片:适量米酒:适量
生抽:适量油盐:适量

三杯杏鲍菇的做法步骤

第三步: 将杏鲍菇煸她体积明显缩小,且表面微微发黄;

三杯杏鲍菇做法第三步骤

第二步: 烧热锅放少许油, 下入杏鲍菇煸她;

三杯杏鲍菇做法第二步骤

第一步:准备好原材料;

三杯杏鲍菇做法第一步骤

第五步: 加入生抽和米酒一起煮上一、两分钟;

三杯杏鲍菇做法第五步骤

第八步:盛入碗中,再放上九层塔叶點缀。

三杯杏鲍菇做法第八步骤

第六步: 再加入盐和胡椒粉等调味料;

三杯杏鲍菇做法第六步骤

第四步: 放入红椒片和蒜片一起翻她;

三杯杏鲍菇做法第四步骤

第七步: 放入九层塔叶,翻她均匀即可;

三杯杏鲍菇做法第七步骤
三杯杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

1·所谓三杯,主要是三杯调味料,台湾麻油、生抽和台湾米酒(我们可以用普通油和米酒代替),但是在实际操作过程中,并不需要等量,油无须那么多,自己按口味增减量;
2·炒制时要先将杏鲍菇煸炒至表面发黄体积缩小,这样才有利于放入三杯调味料后吸收其汤汁;
3·九层塔是三杯菜中重要的原料,有股特殊的香味,必不可少,只需最后放入,翻炒变色即可。

相关食材:杏鲍菇

三杯杏鲍菇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【斯佳丽WH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三杯杏鲍菇。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜