香煎老鹅干巴
香煎老鹅干巴是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎老鹅干巴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个老鹅干巴是很意外的发现的美味,菜市场门口有个老翁卖这个老鹅干巴,很多天了,我都只是路过而没有停留,因为对鹅肉一直无感,周末的时候跟老公一起逛菜场,又看见老翁来卖老鹅干巴,老公一向喜欢跟老爷爷老奶奶买菜,所以就买了两块回来,我想先买两块回来尝尝吧,没想到出奇的好吃,只要用油稍微煎一下就已经非常香了,后来感觉就买两块明显不够啊,又跑去买了好多回来,还跟老翁聊了聊,知道个老鹅干巴是老爷爷在老家养的土鹅,宰杀后加辣椒粉、花椒粉、茴香粉等香料和盐腌制后晾干得来的,果然是好食材,味道真的太棒了,如果不是老爷爷卖的量也不多不然真要搞起代购啦^_^
后来还用这个老鹅干巴炒了饭,也非常好吃,改天还要多尝试点别的~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老鹅干巴:两块 | 生菜叶:两片 |
香煎老鹅干巴的做法步骤
香煎老鹅干巴做法技巧/窍门/补充说明:
1、这个老鹅干巴是有盐的有料的,所以什么都不用放,只要用油小火煎好久可以啦,简单又好吃;
菜谱标签:热菜
相关食材:鹅
养生食疗:胆结石