冬季里的超强美味---手抓羊排

第四步：准备好配料1。

第六步：准备好青红椒粒。

第九步：锅里倒油，先放一部分洋葱末，放入羊排翻她至外表金黄，盛起。另外倒油，放入青红椒和洋葱碎她出香味，再倒入羊排，放烧烤料和孜然粒，再放少量的盐和白糖，最后放入香菜末即可。

第一步：羊排洗净后，放在加了花椒、姜片和料酒的清水中，泡两个小時。

第五步：将羊排放在锅中，倒入没过羊排的清水，加入配料1，大火烤开，小火慢煮1小時以上。

第二步：泡好的羊排再次洗净。

第八步：将羊排煮至自己喜欢的软硬程度，炒煮了70分钟，捞起。

第三步：准备好配料1（见小窍门）。

第七步：准备好洋葱碎。