山药板栗鸭块
山药板栗鸭块是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药板栗鸭块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
板栗有健脾养胃、补肾强骨的作用。它营养丰富，被称为“千果之王”。把它和肉食类搭配烹饪，既美味又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：2个 | 板栗：150克 |
| 山药：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 冰糖：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 葱姜：适量 | -- |
山药板栗鸭块的做法步骤
山药板栗鸭块做法技巧/窍门/补充说明：
鸭块先要焯一下，小火焖制
答配菜谱：山药与板栗的做法