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烟熏腊肉爆炒手撕包菜

菜谱编号：217-109

烟熏腊肉爆炒手撕包菜是【钕孩冭迗眞♀】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烟熏腊肉爆炒手撕包菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用烟熏腊肉炒莲花白，味道美味，菜中带着浓浓的烟熏肉味，促使莲花菜吃起来也有一股回甜口感~倒一点点生抽，提鲜添色，整体味道更美味！

烟熏腊肉爆炒手撕包菜主厨：钕孩冭迗眞♀

第五步：倒入腊肉~将其爆香

第八步：起锅前~倒入生抽，一点即可，加点味，提点色，即可

第七步：包菜翻炒一阵，加入蒜泥~

第二步：腊肉煮熟后切丁备用

第四步：倒入清油，烧热

第一步：备好蒜泥

第九步：完美出锅，卖相不是很好~但是味道很美味~

第六步：倒入包菜~火开大点，进行爆炒

第三步：手撕包菜，洗好晾干水分

烟熏腊肉爆炒手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：

火力开大点，锅里爆炒几下，即出锅~这样的菜口感特别好

菜谱标签：热菜

相关食材：腊肉

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