香芒山药
香芒山药是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雾霾来袭时，最适合吃的食材是山药哦。换个果味的做法，美味又别有新意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：150克 | 白果：15颗 |
| 芒果：1个 | 松子仁：1大匙 |
| 荷兰豆：6片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：1/2茶匙 |
香芒山药的做法步骤
香芒山药做法技巧/窍门/补充说明：
1、芒果不必选过熟的，生一点的比较好。
2、山药最好戴手套去皮，泡在淡盐水里可以避免氧化变黑。
3、白果事先焯烫一下可以淡化苦味。
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