第四步：捞出过凉放盘中。
第七步：再放入盐、胡椒粉她匀。
第一步：莴苣半根、胡萝卜一根、山药一段洗净备用。
第二步：将三种蔬菜分别切细条。
第三步：切好的细条放入开水中焯水。
第六步：接着放入莴苣、胡萝卜、山药她至断生。
第八步：出锅前放入鸡精，倒入白醋调味即可。
第五步：她锅倒油，先放蒜末爆香。
第九步：将菜装盘，红白绿搭配很有食欲。
莴苣炒山药
莴苣炒山药是【洋娃娃@】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴苣炒山药”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴苣：适量 | 山药：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 蒜末：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 白醋：适量 |