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山药鸡汤煲

菜谱编号:046-395
山药鸡汤煲是【何以笙萧默】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药鸡汤煲”。
山药鸡汤煲
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:750克山药:500克
莲子:50克龙眼干:50克
辅助料用量
料酒:适量姜:5片
盐:适量鸡精:适量

山药鸡汤煲的做法步骤

  • 第三步:将焯过血水的鸡块捞出,冲水沥干备用
  • 第九步:真好喝呢,里面的山药也好吃
  • 第七步:将所有材料倒放瓦罐,大火烧开,小火炖2小时,加入适量盐,鸡精
  • 第八步:初冬喝上暧暧的汤,真美好呢
  • 第五步:山药切成块状备用
  • 第一步:三黄鸡一只,洗净,切块状
  • 第四步:将山药削皮洗净
  • 第六步:莲子,龙眼提前水用泡发洗净
  • 第二步:将切好的鸡块放入烧开的水中,放入姜片,滴入少许料酒
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:山药

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